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2011*09*18 Sun
05:09

ドライトマト

この前農場で収穫したプチトマトを早速ドライトマトにしてみました!!

IMG_0846.jpg
生で食べても甘くて美味しいプチトマトちゃん達~!
IMG_0847.jpg
半分に切って網??油きり??板の上に乗せて塩をふって100度だっけ??120度だっけ??ま、それくらいの温度のオーブンの中に投入!
IMG_0851.jpg
80分オーブンで熱したら、その後はオーブンを切って冷めるまでオーブンの中に放置!で、数時間後出来上がったドライトマトちゃん!
IMG_0852.jpg
半ドライトマトと言う所でしょうか?これがメチャクチャ甘くて美味しいの!!
IMG_0854.jpg
瓶に詰めて、オリーブオイルをひたひたに入れたら、冷蔵庫で1ヶ月くらい保存できるらしい!!

でも、作って5日たったけど、既に半分以上食べちゃいました!

大量にプチトマトを収穫した時やもらった時に是非やってみてくださいね~~!
(普通のトマトでやったらどうなるのかは知らない)
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お料理 ○ Trackback:- ● Comment:14
プロフィール

シポロ。

Author:シポロ。
のんびりとフランスで生活してます。

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